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酱香烤牛肉片

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-有米-的厨房  -有米-
这款小零食是n年前无意diy的，直到n年后即使已经网了什么味儿，但任然记得那很好吃。因此写一个食谱分享一下，作为休闲时的零食是很不错的。

用料  

瘦肉500g 或 牛肉瘦 500g
酱油 30g 胡椒粉 一小撮
糖 5g 料酒 2g

酱香烤牛肉片的做法  

  1. 将肉切1mm薄片（1毫米）

  2. 在烤盘中垫上硅油纸，再将肉片均匀的铺在烤盘中再将所有调味料拌匀刷在铺好的肉片上（也可以提前用调味料腌制再摆盘）

    酱香烤牛肉片的做法 步骤2

  3. 放入烤箱165°烤熟至出水变色

  4. 将烤盘取出再将肉片移至烤架上继续放进烤箱100°烘烤至肉干

  5. 取出肉片即可食用，也可密封存放随时享用。

    酱香烤牛肉片的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2017-05-02 16:02:22
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酱香烤牛肉片的答疑

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