西红柿去皮改刀。
土豆削皮,用插板插成土豆丝。
油烧热,葱花爆香。土豆丝西红柿下锅加水,把西红柿捣烂,汤汁变红色。加生抽焖土豆丝,加盐等调料。
关火。加入米饭,拌均匀。开火加热再翻炒一会就可以出锅啦!
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