柒点食分
在家就能做和外面一样的“炒酸奶”
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人做过这道菜
嗨，我是+柒
第一次在街边小吃见到“炒酸奶”时
我以为是热的，哈哈
还在想酸奶炒了怎么吃
结果发现是经炒冰机快速制冷凝固而成是冰的！
对于我这个爱吃冰又爱吃水果的人来说
真的无法抗拒啊
没多久小摊上就排起了队
想了想虽然身为伪厨娘
可是这种小吃也该自己做呀
回家搜了搜炒酸奶机
觉得其实用不了几次
决定用冰箱代替
随意搭配喜欢的水果，坚果
最近发现了一种加士力架的方法
可是对于正在减肥的我来说
还是。。。
嗯 我还是最爱草莓
视频教程 搜 微博/微信公众号：柒点食分
第一次在街边小吃见到“炒酸奶”时
我以为是热的，哈哈
还在想酸奶炒了怎么吃
结果发现是经炒冰机快速制冷凝固而成是冰的！
对于我这个爱吃冰又爱吃水果的人来说
真的无法抗拒啊
没多久小摊上就排起了队
想了想虽然身为伪厨娘
可是这种小吃也该自己做呀
回家搜了搜炒酸奶机
觉得其实用不了几次
决定用冰箱代替
随意搭配喜欢的水果，坚果
最近发现了一种加士力架的方法
可是对于正在减肥的我来说
还是。。。
嗯 我还是最爱草莓
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用料
| 酸奶 | 适量 |
| 草莓/蓝莓 | 适量 |
| 高温油纸 | |
| 托盘 |
在家就能做和外面一样的“炒酸奶”的做法
-
准备好材料，可以添加自己喜欢的水果，干果，酸奶选用浓稠一点的，这样冻好后表面不会有一层冰
-
准备一个托盘， 铺入烘焙用油纸
-
整理边缘
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接下来倒入酸奶，大约1cm的厚度就可以啦，不需要太厚，喜欢吃甜甜的小厨可以加蜂蜜
-
铺满酸奶
-
铺满后震荡下托盘，使酸奶均匀
-
之后就可以添加喜欢的水果、各种干果或者坚果啦，我还是最爱草莓和蓝莓，加芒果也很好次哦，先将草莓洗净。去蒂
-
切成小片，不需要太簿
-
清洗蓝莓
-
均匀撒上草莓片，再来点蓝莓装饰，
-
放入冰箱中冷冻至酸奶冻硬就可以啦，是不是超级简单呢
-
冻好后掰成大小合适的碎片就ok啦~
妈妈在也不用担心我在小吃摊排队了
小贴士
酸奶选用相对浓稠的，这样冻好后表面不会有一层冰哦，喜欢吃甜甜的小厨可以加点蜂蜜
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