笋丝下饭菜
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人做过这道菜
培培Ta妈
用料
笋丝下饭菜的做法
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笋剥皮，切丝。
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笋丝下水煮熟，水不要太多➕一点点盐，煮熟后放凉，把水挤干。这一步是为了可以多放几天，可以省略。
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梅干菜泡开，蒸熟后把水挤掉（本人偷懒没有蒸只是用开水泡开）
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炒梅干菜➕点糖
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笋丝在油里炸过，油倒出加入炒好的梅干菜翻炒，尽量收干水份。
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最后加入老干妈酱拌匀。老干妈我一次是半瓶的量可以按自己口味调整。
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放凉后装入容器中，想吃的时候可以随时拿出来。
小贴士
竹笋和毛笋都可以做，做出来以后竹笋的口感硬一点。
可以在里面加入炸好的花生米，腰果什么的，但是坚果类会影响存放时间，而且容易受潮。主要看自己喜欢😘
可以在里面加入炸好的花生米，腰果什么的，但是坚果类会影响存放时间，而且容易受潮。主要看自己喜欢😘
