彩蔬鸡蛋卷
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人做过这道菜
培培Ta妈
过年很上桌的一道菜，和我老公结婚的第一年婆婆做的。特别清爽可口……瞬间就爱上啦……后来基本上每年都会做.......
用料
彩蔬鸡蛋卷的做法
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想把笋干泡好，撕开；所有蔬菜切丝，下油锅炒好，调味好......备用
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所有鸡蛋打入一个碗里，打均匀咯
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锅里倒入适量的蛋液，转圈晃动使蛋液均匀铺在锅底，看蛋液凝固然后再翻面
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蛋皮完成后是这个样子滴.......
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放入之前炒好的蔬菜，卷起来.....
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卷好后斜切
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切好是这个样子滴
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切好后摆盘，是不是很拿得出手的蔬菜
小贴士
打蛋的时候不需要任何调味品，因为里面的菜是调好味道滴.
至于裹在里面的蔬菜朋友们可以各凭脑洞放入自己喜欢滴
这个才可以作为凉菜，想做为热菜的话上桌前蒸一下也是没问题的，冷热都是好吃的。
至于裹在里面的蔬菜朋友们可以各凭脑洞放入自己喜欢滴
这个才可以作为凉菜，想做为热菜的话上桌前蒸一下也是没问题的，冷热都是好吃的。
