排骨饭电饭煲版本

排骨洗净，冷水下锅，国内放姜片和料酒，煮开后，洗去浮末备用。胡萝卜和土豆削皮洗净，红葱头也可以用洋葱一类的葱代替。

胡萝卜和土豆切滚刀块，土豆泡水去淀粉，红葱头切末。

大米提前洗净。

锅内放油，下冰糖，炒糖色。

冰糖融化，呈现焦糖色即可。

下排骨煸炒。

下姜片和葱末。

煸炒出香味后加入提前调好的汁，里面有生抽3勺，老抽1勺，料酒1勺，蚝油1勺。

加入胡萝卜和土豆，翻炒。

加入适量的水，味道不够加一些盐。水和菜齐平即可。

汤汁烧开加入提前准备好的米。翻炒均匀

最后倒入电饭煲

按下煮饭键。等待美味出锅

好吃的排骨饭做好了。