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脆皮鸡腿

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赏味期限的厨房  赏味期限
菜谱非原创，来自于公众号“味之道”

用料  

鸡腿 1只
黑胡椒 适量
盐 适量

脆皮鸡腿的做法  

  1. 鸡腿去骨洗净后用厨房纸吸干，在鸡皮和肉厚的内侧切几刀，再均匀撒上盐和黑胡椒调味

  2. 把煎锅烧热，不需要放油，鸡皮朝下，中火煎3分钟

  3. 翻面后加盖，小火煎4分钟。再翻面开盖煎2分钟，把鸡皮煎至金黄。

  4. 喜欢葱油的自制葱油咯，我嫌麻烦就省略了。

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脆皮鸡腿相关分类

快手菜 脆皮鸡腿 鸡腿 脆皮 肯德基鸡腿 盐焗鸡腿
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该菜谱发布于 2017-04-18 19:10:36
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