凉拌大山里的莴笋尖
1
人做过这道菜
扮个人狂欢
老一辈总说以前没有污染的菜和肉有多么香，特别是山里的。而我从来没吃过山里菜，我很疑惑同时也表示很好奇。然后一个很特别的机会，认识了山海市集，他们推出了北川深山的蔬菜和肉肉配送，今天吃了莴笋尖，我居然一个人承包了一整盘。你说好不好吃！
用料
凉拌大山里的莴笋尖的做法
-
莴笋尖拆开洗干净。是不是看起来超级嫩气啊。
-
看看莴笋尖的屁股
-
用流动的水冲洗莴笋尖，深山里的菜都很干净。没有那么多污染。感觉也很适合小宝宝吃呢
-
莴笋本来就是生吃也可以的，所以只需要烧水稍微煮一小会就可以了。我煮了1分钟。
-
起锅装盘。撒上小米辣，熟油辣椒，生抽，白糖，盐，香油酱就可以吃啦。不吃辣的不要放小米辣。
吃起来特别特别的嫩，我第一次对莴笋尖产生热爱呢。我只能说，恩，老一辈说的都是真的，山里的菜真的不错。
小贴士
其实调料都很随意，可以边调边尝味道。
