芝士青口

0 人做过这道菜
偶然在一家私厨料理店遇到这道菜,青口的鲜味和酱料毫无违和感,一吃难忘,遂和老板讨教,以备嘴馋之需,竟发现做法通俗易学,和各位食友分享

用料  

青口 9只
丘比沙拉原味 每只青口适量
什香草 少量

芝士青口的做法  

  1. 进口新西兰青口放在没过青口的水位解冻,解冻后挤干点水备用,什香草,沙拉酱取出备用

    芝士青口的做法 步骤1
  2. 我用的是大瓶的原味丘比沙拉酱,把酱挤在青口上面

    芝士青口的做法 步骤2
  3. 往青口上洒上香草叶(就是煎牛排用的香草),不用另外再加盐油等酱料,因为青口本身自带咸味,沙拉酱烤制之后有油。用汤匙抹平沙拉酱,覆盖好青口肉

    芝士青口的做法 步骤3
  4. 放入烤箱中层,230至250度,上下管发热,15分钟左右,就可以出箱摆盘了

    芝士青口的做法 步骤4

小贴士

烤箱时间不要超时,不要超时,不要超时
 

芝士青口相关分类

该菜谱发布于 2017-04-09 13:02:19
28 收藏


芝士青口的答疑

关于芝士青口的做法还有疑问? 提一个问题