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包子制作（二次发酵）

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用料  

面团制作
面粉 1250克
酵母 10克
泡打粉 10克
白糖 20克
水 690克
馅料根据喜好随意

包子制作（二次发酵）的做法  

  1. 将泡打粉伴入面粉，将酵母和糖用温水花开加入面粉，和面至三光。

    包子制作（二次发酵）的做法 步骤1

  2. 盖上保鲜膜后用电热毯保温发酵至原体积2倍。反复揉搓面团后分成30个起子。

    包子制作（二次发酵）的做法 步骤2

  3. 锅中放温水将包好的包子放锅上醒20分钟后开始加热蒸20分钟

    包子制作（二次发酵）的做法 步骤3

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包子制作（二次发酵）相关分类

包子
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该菜谱发布于 2017-04-08 11:08:11
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