给自己的7寸戚风

给自己的7寸戚风的答疑

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  手机用户5889_jt13  2017-12-02  

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  按这方子做的，味道不错。就是踏的，从来没有搞过模具，是我的方法有误吗？
  作者回复 2017-12-02  

  你看蛋白是不是消泡了或者没打发到位
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  手机用户5194_stp5  2017-12-08  

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  亲，加高六寸圆模，用这个配方可以嘛？看了很多都是中空的配方，赶紧不够高，我觉得七寸配方应该适合六寸加高 因为容量差不多
  作者回复 2017-12-09  

  你可以试下，因为我也不了解加高模具
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  希梦33  2018-06-23  

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  为什么我做出来的蛋糕表面是硬的有点脆
  作者回复 2018-06-24  

  上火太高，调低温度
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  一筒_  2017-11-06  

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  楼主用的是硬膜吗
  作者回复 2017-11-06  

  啥叫硬膜？就是普通的戚风模具。硬肯定是硬的😂😂
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  菲小歪  2017-05-03  

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  楼楼，你用的多大的烤箱小烤箱还是大烤箱
  作者回复 2017-05-03  

  我的烤箱40寸