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姜爆乌鸡

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用料  

姜 10片
盐 适量
料酒 适量
乌鸡 1只
麻油 适量
八角 3个
香叶 2-3片
啤酒 一瓶
可乐 一瓶

姜爆乌鸡的做法  

  1. 热锅，加麻油适量。

    姜爆乌鸡的做法 步骤1

  2. 加入姜片爆香至姜片微焦

    姜爆乌鸡的做法 步骤2

  3. 锅内加入香料.蒜瓣

    姜爆乌鸡的做法 步骤3

  4. 倒入乌鸡翻炒片刻，加入一瓶啤酒一瓶可乐两勺料酒和适量酱油。大火滚开后调至中小火慢炖。大约30-40分钟左右，汤汁收得差不多，开大火翻炒收汁。

    姜爆乌鸡的做法 步骤4

  5. 汁收得差不多，关火，盛盘。

    姜爆乌鸡的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2017-04-07 11:46:15
45 收藏
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姜爆乌鸡的答疑

  • 宝贝妈妈宝贝儿(下厨房)
    宝贝妈妈宝贝儿  2017-04-27  
    0 赞
    加啤酒又加可乐味道不会很奇怪吗？！
    作者回复 2017-05-01  
    不会哈～没有酒的味道～可乐也是增加甜度～

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