付妮子xin
超简单一次发酵的面包棒
8.6
综合评分
98
人做过这道菜
宝宝爱吃桃李的面包棒🍞，虽然不经常吃外面的面包，但总觉得不放心，试着自己做了下，按照了别人的一次发酵的土司方子，自己改良了做的这个面包棒，不仅省时间又松软好吃，晚上做的，凉透后放保鲜袋里第二天吃口感也非常好，总之面包还是自己做的好！
用料
超简单一次发酵的面包棒的做法
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先倒牛奶，然后倒入酵母，静置几分钟后倒入鸡蛋，糖，油，最后倒面粉，忘记照相了这一步。
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面包机揉一会后，倒入盐，我是面包机揉的调的自动揉面大概四十分钟，又拿出来手揉了五分钟揉出手套膜即可，自己手揉也行就是太累，
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想要松软拉丝口感好吃必须点揉出膜
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如果比较粘手，可以手上摸点油，给面团分割成八个分量差不多的小面团，
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然后是分别给它们整形，我不爱用擀面杖所以有点难看哈😄，给面团压扁然后卷起来
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卷起来是为了烤出来内部拉丝的好，然后再揉搓面团给它搓成条放烤盘里
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一定要长点
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均匀的排列好，在每个面条两侧刷点油
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我是放入烤箱里设置40度左右，底盘放一碗热水发酵，大概发酵了能有不到90分钟
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上面可以刷蛋液或者牛奶，我刷的牛奶烤出来表皮不会硬，再撒点芝麻，就可以烤了
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烤箱预热空烤160度10分钟后，把发酵好的面包放入中层，设置160度左右，烤20分钟
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拿出来凉凉就可以装袋存放了，晚上的灯光不好
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这是早上照的
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第二天吃起来也不错
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沾炼乳吃特别好吃
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这是内部组织，非常松软
小贴士
在面包机揉面过程中，由于面粉的吸水性不同，所以大家可以随时添加点牛奶，不太粘手就行，我觉得面团湿点烤出来的口感会好，烤箱按自己家的烤箱温度调节，不会相差太多，
