酱猪肝

Name: 酱猪肝
Ingredients: 500克猪肝; 一小块桂皮; 1个八角; 2大片姜; 适量葱; 适量料酒; 适量生抽; 适量老抽; 少许冰糖

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猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的功能

猪肝中具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。
营养专家建议每周吃1-2次

用料

猪肝煮至无血水即可口感细腻柔糯，煮至15分钟左右可用筷子戳一下无血水即可，如果还有血水渗出再煮片刻即可。

酱酱猪肝

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该菜谱发布于 2017-04-04 22:23:48

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