清明粑粑

4 人做过这道菜
从小每年清明节跟外婆、妈妈一起上坟,回来的路上就边走边採清明菜,回家外婆给我们做这个粑粑

用料  

糯米粉
米粉
清明菜
黑芝麻汤圆心

清明粑粑的做法  

  1. 清明菜淘洗干净!

    清明粑粑的做法 步骤1
  2. 锅里热水煮开,捞出!

    清明粑粑的做法 步骤2
  3. 剁成泥!

    清明粑粑的做法 步骤3
  4. 加入适量糯米粉

    清明粑粑的做法 步骤4
  5. 揉成团

    清明粑粑的做法 步骤5
  6. 包入黑芝麻白糖馅的汤圆心。可以随意发挥,豆沙馅儿、腊肉馅都可以

    清明粑粑的做法 步骤6
  7. 放煎锅里倒少许油煎

    清明粑粑的做法 步骤7
  8. 大功告成!

    清明粑粑的做法 步骤8

小贴士

煎的时候注意火候,一定要小火慢煎!否则一会表皮糊了里面还是生的。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2017-04-04 20:15:47
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清明粑粑的答疑

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