泥鳅豆腐汤

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用料  

泥鳅几条
豆腐 一块
姜2
适量
小葱

泥鳅豆腐汤的做法  

  1. 1步骤:把杀好的泥鳅,先用盐腌制几分钟,这样可以把泥鳅身上滑滑的东西去掉。

    泥鳅豆腐汤的做法 步骤1
  2. 2步骤:把泥鳅洗干净,之后锅里放油,姜几片,煎几分钟(个人口味,喜欢的可以放点料酒,去腥味。)

    泥鳅豆腐汤的做法 步骤2
  3. 3步骤:锅里放适量的水,水烧开后放入豆腐一直煮,煮大概40-60分钟左右,(如果个人口味喜欢放红枣也可以放几颗,建议红枣要去咳,之后汤快要煲好的时候再放进红枣煮10几分钟就可以了,这样煮不会容易上火。)

    泥鳅豆腐汤的做法 步骤3
  4. 煮好的汤可以撒上葱花,这样味道更香一点哦。

    泥鳅豆腐汤的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2017-03-29 05:05:32
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