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鸡蛋虾仁炒豆芽 独家

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用料  

鸡蛋 4个
虾仁 100克
豆芽 150克
盐 适量
料酒 适量

鸡蛋虾仁炒豆芽 独家的做法  

  1. 豆芽头尾用中间部位，焯水捞起备用。
    虾仁放盐和料酒腌制片刻清水冲洗沥干水分待用。

    鸡蛋虾仁炒豆芽 独家的做法 步骤1

  2. 点火热锅倒入油，热油后关中火倒入虾仁翻炒片刻，再倒入蛋和豆芽翻炒，要一手拿铲子一手拿筷子同时翻炒至熟，关火装盆即可。

    鸡蛋虾仁炒豆芽 独家的做法 步骤2

小贴士

豆芽焯水是关键，时间不要过长会使豆芽软了失去水分，会影响口感。

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

全部6个作品

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该菜谱发布于 2017-03-22 19:31:39
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