焅茭白

焅茭白的答疑

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  墨小厨123  2018-10-11  

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  你好，我不是南方人，所以你的菜谱对于我来说是陌生的，能请你告诉我一下一般你做这个放多少水？做好大约需要多久？
  作者回复 2018-10-15  

  水漫过茭白就好如果多了一点也没关系的，时间看水份收干就好。实在不会也可清蒸后手撕凉拌吃。
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  平湖哈哈  2018-08-20  

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  这个是不是吃起来酸的？以前记得寝室长一个茭白一个酸冬瓜 卧槽太好吃 毕业了我自己试了好多次每一次成功的 求指导啊
  作者回复 2018-08-22  

  我这焅茭白不酸的，你说的是我们宁波人说的腌东瓜是水煮熟后捞出放凉后再腌的两个不同。
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  sslc1025  2018-06-30  

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  什么叫横竖各一刀，是不是把茭白切成四份？
  作者回复 2018-08-22  

  这样也可以的亲
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  darrell  2021-11-22  

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  我为什么一撕就断呢？
  作者回复 2021-11-24  

  茭白太懒
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  冰4212  2021-05-12  

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  宁波菜很好吃的。
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  Yuki妈咪  2020-12-07  

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  那么多茭白做法，孩子独爱这一种，谢谢作者提供的做法，从来不在下厨房评论的人，看着评论太少实在忍不住必须顶一下👍
  作者回复 2020-12-08  

  谢谢！喜欢就好💕
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  绚丽风景  2018-06-28  

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  您好，请问是用炒菜锅煮还是需要用不锈钢锅煮?谢谢您🌹🌹
  作者回复 2018-06-28  

  亲都可以的，只是茭白焅到后面自己多注意多搅拌已防糊底。