爽口泡萝卜

7.6 综合评分
328 人做过这道菜
在一家小店儿吃过这道小菜,觉得很不错,回来自己便也学着做了,味道很不错,爽口下饭

用料  

萝卜
白醋 1瓶
小米椒
适量
冰糖 适量
适量

爽口泡萝卜的做法  

  1. 小米椒切粒,喜欢吃辣多放,不喜欢吃辣少放或不放

    爽口泡萝卜的做法 步骤1
  2. 白萝卜喜干净,不要去皮更爽脆,切成条状,不要太细,撒盐腌制一会儿,大约20分钟,再用放凉的开水冲洗干净

    爽口泡萝卜的做法 步骤2
  3. 白醋一瓶

    爽口泡萝卜的做法 步骤3
  4. 冰糖适量

    爽口泡萝卜的做法 步骤4
  5. 锅中加适量水,白醋,冰糖、烧开放凉

    爽口泡萝卜的做法 步骤5
  6. 找一个干净的可以密封的容器,放入一层萝卜一层小米椒,放完萝卜后,将放凉的醋汁倒入容器内

    爽口泡萝卜的做法 步骤6
  7. 放置一晚,第二天就可以吃啦,夹萝卜时一定要用无油无水的筷子,否则不易保存,密封可以放置一个星期左右哦!这个方法做出的萝卜,酸脆辣甜,非常爽口,超级下饭

    爽口泡萝卜的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2017-03-07 00:27:02
35422 收藏


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爽口泡萝卜的答疑

  • 迟梓先  2017-10-10  
    86
    白醋加一瓶吗?
    作者回复 2017-11-27  
    我一根白萝卜加了一瓶醋
  • 手机用户5820_2kn9  2017-10-03  
    35
    不用放盐吗
    作者回复 2017-11-27  
    腌萝卜的时候会放盐,萝卜已经有盐的味道了
  • 乐乐劲劲  2017-07-19  
    14
    可以用白米醋吗?
    作者回复 2017-08-05  
    可以的
  • 2692_gwda  2020-03-09  
    5
    烧白醋废了我一个不粘锅......
    作者回复 2020-03-10  
    不会吧,这么严重
  • Mia0718  2020-05-18  
    3
    千万不要放这么多醋。。感觉四分之一都要加很多水和糖才行。。千万不要这么多醋
  • 优宝贝的妈妈  2018-01-17  
    3
    半根萝卜。半瓶白醋 可以吗
    作者回复 2018-01-23  
    差不多
  • 手机用户1079_4fw0  2019-02-28  
    2
    泡的萝卜吃完以后还能继续放萝卜泡吗
  • 哈罗家的小宝贝  2018-11-24  
    2
    萝卜多少斤
    作者回复 2018-11-30  
    我用了一个白萝卜
  • 萌哒哒的叶子_n15l  2018-07-17  
    2
    你好,腌完之后一定要用凉白开冲吗,不洗可不可以
    作者回复 2018-07-29  
    不洗会咸
  • 手机用户7254_woc5  2017-12-05  
    2
    干辣椒行不行
    作者回复 2018-01-10  
    没试过,可以尝试一下

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