自制超简易酸奶

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家里没有酸奶机,也没有放菌,只有简简单单的牛奶酸奶冰糖,就可以制作成美味的老酸奶。

用料  

牛奶 2500g
冰糖
酸奶 4瓶

自制超简易酸奶的做法  

  1. 5斤散装牛奶(没有试过袋装牛奶,哪天可以试一试),放些许冰糖,煮开(买的散装的,多煮一煮)。

  2. 牛奶放凉,加4瓶酸奶,和匀。

    自制超简易酸奶的做法 步骤2
  3. 倒入准备好无水无油干净的容器,放在温暖的地方(我放在暖气边上),1~2天凝固即可。放进冰箱保存。

    自制超简易酸奶的做法 步骤3
  4. 还不错吧,赶紧喝完哦。

    自制超简易酸奶的做法 步骤4

小贴士

我没有试过袋装牛奶,用的是奶农自己挤的牛奶,脂肪多,一煮一层奶膘油。制作方法简单,不过有一次时间长忘记看了,发霉了,老妈说撇了上面的一层可以喝,最后全都发面了……
 
该菜谱发布于 2017-03-06 13:41:43
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