冻带鱼段晚上拿出来室温解冻早上化好的带鱼段洗净 切姜丝葱丝厨房纸擦干带鱼段放大碗里 放姜葱料酒生抽 盐翻拌匀 盖保鲜膜 冰箱腌2小时
正好午饭前开始煎咯平底不粘锅倒少许油 开小火大碗盖的保鲜膜拿下来放厨房台面上 上面再铺两层厨房纸带鱼段依次拿出 厨房纸吸干水份后 下到烧热的锅里中火开煎 等煎时 再切一点小葱葱单面金黄后 翻面煎 注意形象 我是铲子筷子并用两面金黄后 再打个滚儿出锅啦放那点小葱葱到锅里 等会儿放到煎好的带鱼上 完成开动!
上传你做的简单煎带鱼