柏翠面包机基本吐司做法

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用料  

高筋面粉 240克(面包机杯1 2/3杯)一杯=150g
牛奶 110ml
黄油 26g
2g
26g(2 ttsp)
即发酵母 1.5g
鸡蛋 1个
黑芝麻/核桃/蔓越莓:葡萄干 若干

柏翠面包机基本吐司做法的做法  

  1. 黄油用微波炉软化,先加液体(牛奶),再加盐、糖、鸡蛋等辅料,搅匀,再加入面粉,最后挖个洞放入酵母(夏天可放冷牛奶,冬季最好放20-30度的温牛奶)

  2. 将果料放入投料口

  3. 选择750g 烧色中色 模式欧式面包或者和风面包

  4. 开始。等待就好。辅料还可以加南瓜泥、胡萝卜碎、南瓜泥的话,牛奶要适量减少,如果做全麦面包,液体要增加到140ml,如果用水和奶粉,则是90ml水,两勺奶粉(使用全麦面包程序)还可以加入1/4杯大米饭,用大米面包程序做大米面包。

 

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该菜谱发布于 2017-02-27 18:06:18
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