法式薄煎饼(水果奶油卷)

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在外面吃了一次,尝试自己做了下。 简单又好吃。

用料  

鸡蛋 2个
面粉 2/3 cup /100g
牛奶 1cup / 240ml
色拉油/黄油 1.5汤勺
少少量,不咸那种
任意水果(最爱草莓加香蕉) 适量
奶油 适量
巧克力酱 可有可无

法式薄煎饼(水果奶油卷)的做法  

  1. 混合除水果奶油外的所以材料(油、盐,面粉,牛奶,鸡蛋)整出来是液状

  2. 拿个平底锅,网上的人说要把锅加热再倒面糊,但我觉得温热或者冷锅倒入适量的面糊摊饼比较简单。锅太热就不均匀了。所以你们随意。一面煎好了得翻面再煎。

  3. 薄饼煎好了,放水果铺奶油。大水果要切片,折成漏斗形可以淋点巧克力酱。蓝后开吃吧。

小贴士

薄饼翻面的时候最好沿着边缘用筷子或者啥翘起来,然后撕开。
 
该菜谱发布于 2017-02-24 14:15:40
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