番茄酸萝卜煮肥牛
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人做过这道菜
小样儿小小样儿
我爱吃泡菜 弟弟就总给我做好多 但是时间久了白萝卜不爽脆 我就没那么爱吃 又不能扔了好浪费 就变着花样试点新鲜做法吧
用料
| 肥牛（新鲜手切的或冰冻肥牛卷都可以） | 150克 |
| 稍大的番茄 | 一个 |
| 酸萝卜酸姜泡椒 | 一小碗 |
| 生抽料酒糖盐 | 适量 |
番茄酸萝卜煮肥牛的做法
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番茄汤底：番茄切块 料理机打成糊状
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热锅热油倒入番茄糊 爆香后加适量水（够和肥牛齐平就好）和酸萝卜 倒半瓶盖料酒 生抽 盐 糖调味 小火慢滚七八分钟
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转大火倒入肥牛 用筷子撩开 差不多变色了就关火 倒入大碗中 点上香菜或小葱
小贴士
自制番茄汤底无添加 好过用番茄酱番茄膏 平时多用来给丫头煮面做汤底 谁让她从小不肯吃番茄 法子都是逼出来的
泡菜里有酸姜蒜泡椒都可以放 没有的话酸萝卜也可以了
水一定不要加多才够味
泡菜里有酸姜蒜泡椒都可以放 没有的话酸萝卜也可以了
水一定不要加多才够味
