先把肉切小块,用冷水清洗干净,锅里加一点水,烧开然后把肉到锅里票一下过滤起来。主要是去油,重新加水,锅里放一块姜,把肉倒进去,直到肉软了,过滤起来。
准备好事先的调料,锅里放油,要小火,放一点点干卤料,把油炒香了,卤料清理出来,开始炒肉,,,,
上传你做的辣子排骨兔子鸡