红_1012
生巧
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人做过这道菜
好吃到停不下来，喜欢那种入口即化的感觉，情人节到了，自己在家做吧，巧克力本身的味道就像是爱情-甜蜜和苦涩相互夹杂，让我们慢慢的体会吧！巧克力中的苯乙胺会引起人的荷尔蒙发生变化，而色氨酸会让人心情愉悦！
用料
生巧的做法
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淡奶油和水怡放到奶锅煮到沸腾
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把煮好的淡奶油和水怡倒入巧克力中，然后加入黄油，朗姆酒
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翻拌一下，用盖子盖上一分钟，如果没融化就隔水加热到融化
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倒入模具定型冷冻两小时左右，或者冷藏也行但时间更长，
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冷冻好以后拿出切割吧
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切割后用筛子筛上可可粉
小贴士
我做的这款生巧有点苦，我不太爱吃甜的，如果爱吃甜的就把可可含量高的往下减一些，牛奶巧克力加一些就好了，这个方子是按照小嶋老师的方子改的，我比较爱吃😃
