蜜汁猪肉脯

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用料  

猪腿肉 500g
李锦记叉烧酱 3大勺半(家里那种普通的铁调羹)
老抽 2勺(饭店里那种喝汤的勺子)
白糖 2勺(调味盒的那种勺子,不用太多最后要刷蜂蜜的)
黑胡椒 适量(随便撒的)
玉米油 2勺(饭店里那种喝汤的勺子)
少许(第一炉出锅后觉得淡随便撒了些,大概是调味盒勺子的1勺多吧)
蜂蜜 (肉片铺好后表面刷一层进烤箱)

蜜汁猪肉脯的做法  

  1. 打成肉泥

  2. 放在油纸上摊平,一定要薄,不然不干

  3. 放入烤箱
    210烤15分钟,反面210度在考10分钟左右
    (具体观察上色,反面后也需要涂蜂蜜再进烤箱)

 

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该菜谱发布于 2017-01-22 17:21:42
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蜜汁猪肉脯的答疑

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