牛肋排煨土豆

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作为一个懒婆加吃货,怎么烧款省时简便又健康美味的菜肴,是需要相当的智慧的!^_^这款牛小排煨土豆就非常符合标准!

用料  

牛肋排 500克(随意)
土豆 2块(随意)
姜片 五六片(随意)
蒜头 2瓣(随意)
橘皮 可加可不加
白盐、糖、料酒 根据个人口味
蒜叶 随意

牛肋排煨土豆的做法  

  1. 牛小排洗净冷水加热去飞沫

    牛肋排煨土豆的做法 步骤1
  2. 焯好的牛小排放高压锅里,根据个人口味加上配料(除蒜叶外)和水,(抱歉,我只加了糖和盐就拍照了),高压锅闷10分钟。

    牛肋排煨土豆的做法 步骤2
  3. 开锅,把切好的土豆片倒入锅中,继续压,直到高压锅鸣叫。

    牛肋排煨土豆的做法 步骤3
  4. 开锅,加上蒜叶闷两三分钟盛即可!

    牛肋排煨土豆的做法 步骤4

小贴士

如果加的水多了,不要紧,多余的汤可作为下面条的高汤,味道很赞,一点都不浪费哦!
 
该菜谱发布于 2017-01-21 19:30:24
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