乌鱼子

4 人做过这道菜

用料  

乌鱼子 两片
高度酒 150ml
苹果 一个

乌鱼子的做法  

  1. 倒入高度酒浸泡五分钟,撕去表面保护膜

    乌鱼子的做法 步骤1
  2. 两面干烧至表皮稍有焦黄,注意翻面

    乌鱼子的做法 步骤2
  3. 苹果切薄片码盘,乌鱼子稍凉后切片摆盘

    乌鱼子的做法 步骤3
  4. 一片乌鱼子配一片苹果片

    乌鱼子的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2017-01-21 07:15:57
71 收藏


乌鱼子的答疑

  • 手机用户3621_2xa8  2018-04-14  
    1
    那干煎多久啊
    整天怕没熟,结果太硬了ԅ(¯ㅂ¯ԅ)
    作者回复 2018-04-16  
    煎到两面微微焦黄,😊
  • AstridKingggggg  2018-10-04  
    0
    有苦味正常吗
    作者回复 2018-10-17  
    是酒没烧干吧
  • 不喝咖啡的咖啡猫  2017-06-17  
    0
    怎样翻面 ?
    作者回复 2017-06-18  
    用筷子夹着翻

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