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咖啡
咖啡利口酒
咖啡利口酒
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崔大锤
爱尔兰
咖啡
也无法满足对咖啡与酒的双重狂热,更不要提现成利口酒的甜腻与浮夸。所以当我看到这个配方的时候,立刻就长草了,可控制的酒精浓度、含糖量、香料数量.......迟早可以做出自己独一无二的咖啡利口酒。
配方主体来源于食帖公众号推送“干货|自己动手泡咖啡酒...”有稍作改动,我们不生产菜谱我们是下厨房的搬运工
用料
咖啡豆
370g
冰糖
45g
香草荚
一根
肉桂
一根
白朗姆酒
750ml
黑朗姆
300ml
百加得151(可选)
200ml
咖啡利口酒的做法
密封罐消毒擦干,香草荚刨开,全部放入密封罐,倒入朗姆酒上盖。不定期摇晃玻璃罐,密封三周以上
小贴士
直接饮用、做蛋糕刷糖液适用
参照这个菜谱,大家做出 1 作品
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该菜谱发布于 2017-01-19 16:41:00
160 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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咖啡利口酒的答疑
莫得名字唯有美食
2020-03-16
0
赞
做过的亲觉得好喝吗
作者回复
2020-03-17
我认为这款配方不是拿来直接饮用的,而是用来制作点心和调制饮用的,所以好喝难喝完全看怎么调
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