咖啡利口酒

1 人做过这道菜
爱尔兰咖啡也无法满足对咖啡与酒的双重狂热,更不要提现成利口酒的甜腻与浮夸。所以当我看到这个配方的时候,立刻就长草了,可控制的酒精浓度、含糖量、香料数量.......迟早可以做出自己独一无二的咖啡利口酒。
配方主体来源于食帖公众号推送“干货|自己动手泡咖啡酒...”有稍作改动,我们不生产菜谱我们是下厨房的搬运工

用料  

咖啡豆 370g
冰糖 45g
香草荚 一根
肉桂 一根
白朗姆酒 750ml
黑朗姆 300ml
百加得151(可选) 200ml

咖啡利口酒的做法  

  1. 密封罐消毒擦干,香草荚刨开,全部放入密封罐,倒入朗姆酒上盖。不定期摇晃玻璃罐,密封三周以上

    咖啡利口酒的做法 步骤1

小贴士

直接饮用、做蛋糕刷糖液适用

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2017-01-19 16:41:00
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咖啡利口酒的答疑

  • 莫得名字唯有美食  2020-03-16  
    0
    做过的亲觉得好喝吗
    作者回复 2020-03-17  
    我认为这款配方不是拿来直接饮用的,而是用来制作点心和调制饮用的,所以好喝难喝完全看怎么调

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