hippo河马
惠灵顿牛排
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用料
惠灵顿牛排的做法
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如图
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如图
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腌制前擦干水份，用盐跟黑胡椒粒腌制，抹点橄榄油
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如图
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要是料理机性能够强够大也可不用切
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蘑菇跟洋葱一起用料理机打成泥
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收到差不多干度然后放凉
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下面记得点铺鲜膜
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注意牛肉跟蘑菇泥必须完全冷却
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可以在保鲜膜上扎几个孔排气
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包酥皮（我懒得做酥皮，直接买现成的用）
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包好呈这样
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配菜也可以放在边上一块儿烤，具体时间还要根据你的烤箱火力以及牛排的大小调整
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静置5～8分钟后再切，可以让肉汁被充分吸收，避免肉汁横流
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开动！
小贴士
因为菲力本来就是牛身上最嫩的肉，所以建议3～5分熟就可以～
