儿子粉妈
花生馅（宁波汤圆）
7.6
综合评分
12
人做过这道菜
全家都喜欢宁波汤圆，每年都会做好多，冻起来。每次做是随意的，也不过称，不是甜就是淡的。这次想着，一定要称下重，记下来。
用料
花生馅（宁波汤圆）的做法
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1,花生烤熟，去皮。猪油隔水融化。
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2,花生，白砂糖，盐，一起入破壁机，打碎。不会打得很碎，打着打着，就打不动了。
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3,这时，用筷子把它搅松。倒入融化好的猪油，再次打碎。我喜欢略有颗粒感的。看自己喜欢吧。
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静置一晚，或冰箱冷藏，馅料凝固就可以了。
小贴士
1,四克的盐，吃着略有咸味，建议不要减盐，因为这样吃着更香。
2,糖和油可可减十克，不过馅不能太干，一定要煮熟后的汤圆，咬下去，馅儿是流出来的。
2,糖和油可可减十克，不过馅不能太干，一定要煮熟后的汤圆，咬下去，馅儿是流出来的。
