樱花和菓子

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用料  

练切 10g
豆沙馅儿 15g
色素适量

樱花和菓子的做法  

  1. 白芸豆泡水一晚,去皮,上锅蒸30分钟,再炒干水分,制成白豆沙。

  2. 糯米粉15g+8g水,搅拌均匀,放入微波炉转30秒,制成求肥。

    樱花和菓子的做法 步骤2
  3. 白豆沙与求肥混合,搅拌均匀,制成练切备用。

  4. 练切中加入适量食用色素,搅拌均匀,揪成20g左右一个的髻子

    樱花和菓子的做法 步骤4
  5. 包入豆沙馅儿

  6. 用三角棒压出5个花瓣,取一点黄色练切做花心。

    樱花和菓子的做法 步骤6
 

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