草莓炒年糕

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我爸爸原创!每逢草莓上市,成家里的抢手菜!
现在自己做起来,回味儿时抢食情景,美好!

用料  

草莓 250g
切片年糕 250g
蜂蜜 10-15g
黄油 10g

草莓炒年糕的做法  

  1. 中火,黄油入锅,融化后,加入年糕,翻炒!

    草莓炒年糕的做法 步骤1
  2. 要快速翻炒,防止年糕粘锅,外壳变焦硬。如有粘锅底,可加入适量凉水。炒至年糕发软时,加入蜂蜜继续翻炒!

    草莓炒年糕的做法 步骤2
  3. 年糕发软后,转小火,倒入草莓,炒至草莓微软,年糕粘点草莓汁色!关火!

    草莓炒年糕的做法 步骤3
  4. 起锅,装盘,开吃!

    草莓炒年糕的做法 步骤4

小贴士

草莓可换成菠萝,苹果,等偏硬出汁清爽的水果!
水果和蜂蜜可依据甜味的喜好加减量!
趁热吃比较好吃!
 

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该菜谱发布于 2017-01-13 13:43:00
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草莓炒年糕的答疑

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