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清炒莴笋

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用料  

莴笋 一/两支
生姜 若干
油盐味精 若干

清炒莴笋的做法  

  1. 莴笋去皮

    清炒莴笋的做法 步骤1

  2. 切丝备用

    清炒莴笋的做法 步骤2

  3. 留少许叶子

    清炒莴笋的做法 步骤3

  4. 莴笋下锅焯水 ，速度要快 几秒即可，迅速倒出莴笋丝在冷水中浸泡，备用

    清炒莴笋的做法 步骤4

  5. 热锅热油 姜丝 莴笋丝一并下锅 加盐 味精 迅速翻炒，过程1-2分钟即可

    清炒莴笋的做法 步骤5

  6. 油可适量少许，讲究清淡。

    清炒莴笋的做法 步骤6

小贴士

焯水掌握好时间，下锅快递翻炒

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该菜谱发布于 2017-01-07 17:43:42
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