本人口味比较淡,而且幸运的荣升为孕妈,喝外边的酸奶感觉添加剂太多,糖份太高,而且牛奶又不爱喝又需要补钙~所以自己研究了几种健康好喝的酸奶做法,超级简单,希望可以给大家带来启发!
用料
低脂或全脂牛奶
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菌粉
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新鲜水果
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低糖果酱(成人可以加蜂蜜)
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自制低糖、无糖酸奶(低脂、全脂)孕妈和宝宝都可以喝的健康酸奶的做法
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图中是低脂牛奶,低脂牛奶就是做出来口感比较稀,我买的这个低脂牛奶,口感比较丝滑。全脂牛奶做出来口感就比较稠。
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把牛奶放置室温,然后和菌粉搅拌均匀
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倒入容器,放入酸奶机,插电。北方夏天8小时,冬天10~12个小时。
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做好放置一会放入冰箱,等凉了之后可以加入新鲜水果,或是低糖果酱,成人可以加一点蜂蜜。
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最后一杯健康的酸奶就做好了!
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这是果酱和蜂蜜。三岁以下的宝宝不可以喝蜂蜜哦~麻麻们可以买些健康的低糖果酱
小贴士
1.牛奶的选择,同样的新鲜牛奶和盒装牛奶的营养价值差不多,做出来口感也差不多。低脂和全脂牛奶低脂的口感会稀一点,全脂的会稠一些。怕胖的MM可以选择低脂
2.菌粉的选择,菌种类越多会更好的调理肠道,双歧杆菌比益生菌做出来的酸奶会没那么酸,不放糖本人都可以喝掉
3.水果的选择,芒果第一,不用放糖,酸奶和芒果混在一起都有甜味、口感特别好。其他的草莓和蓝莓也是不错的选择。猕猴桃最好不要…无意中放了一次味道怪怪的的…
4.如果你是绝对无糖主义就可以直接喝不要放其他。如果你要是懒一点不准备水果,可以买一款自己喜欢的果酱,拌起来吃也很好。本人物色的这款果酱就不是很甜,比较满意,在家乐福就有的卖哦
5.本人的酸奶机是老式的,估计现在卖10块钱吧,😂,自己淘了六个酸奶的杯子。建议亲们买些可以分杯的酸奶机,这样中途好奇酸奶的状态是稠是稀的时候看方便,也不影响酸奶的发酵。最重要是方便携带和饮用啦!