圆园圈
蜂蜜脆皮小蛋糕
8.3
综合评分
6
人做过这道菜
怀孕的我和哺乳期的姐姐，都特别想吃小蛋糕，是那种以前妈妈加工的蛋糕的口感，于是，尝试了无数次，终于摸索成功了这个不会失败的方子，贡献给大家吧
用料
蜂蜜脆皮小蛋糕的做法
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三个全蛋打入打蛋盆里，一定要用深盆
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加入蜂蜜和糖
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将打蛋器调到最高挡，10分钟左右，打至图片状态，细腻无大泡，一定要有明显纹路且不易消失。
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这样
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这一步特别重要！一定要把鸡蛋打好，要不然蛋糕会像没发起来的饼子一样！
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低筋面粉过筛，分三次加入。每次加入面粉后，用刮板从下往上拌匀，不要画圈，切记。
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拌匀到无颗粒状
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12孔的蛋糕盘
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用小刷子涂上一层花生油，这样最后脱模的时候比较容易。
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烤箱150度预热几分钟即可，把蛋液倒入烤盘
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撒上几个黑芝麻
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放入烤箱，150度烤25分钟左右，180度烤5分钟上色，我用的是格兰仕的家用烤箱，时间大家可以自己掌握调节。
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出锅喽！注意别烫着手哦……凉几分钟后，用牙签把蛋糕周围插插，倒出来放在架子上就可以吃了。
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美美哒，趁热吃更是美味极了！
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装盒更是美翻了
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礼轻情意重
