喂饱小怪物速成班－香肠焖饭
8.1
综合评分
9
人做过这道菜
happy_xy
这个方法是先放米 也可以先炒蔬菜再放酱油 米和水 会更香
用料
喂饱小怪物速成班－香肠焖饭的做法
-
锅底抹一层薄油
-
加入平时蒸饭的米量 我这个约200克
-
加入平时蒸饭的水量 约400毫升 没过大米并且高出厚度和大米厚度一样 这个量煮出来比较软 想吃颗粒分明减部分水量即可
浸泡五到十分钟
-
泡米的时间可以切菜 尽量多切 蒸之前看着多 蒸完了总嫌少
-
将蔬菜放入锅中
-
加入生抽
-
加入老抽和一片姜 给小孩吃不宜放太多姜 香肠中已经有盐 生抽老抽也不宜太多
-
盖上盖子中火烧开 约五分钟看着冒烟了马上转小火 焖煮十分钟
然后关火继续焖十分钟即可
-
开锅
-
拌匀
-
上桌
-
香肠我用的这个 肥瘦相间甜咸适口 我家常备 炒菜或者直接给儿子烤着吃 马上不要外面的烤肠了 外面的烤肠实在是太可怕了……根本不知道里面是什么东西……
小贴士
这个方法是先放米 也可以先炒蔬菜再放酱油 米和水 会更香
