海参取出用纯净水冲洗后放进碗中,放进冰箱里
浸泡24小时后换水,换两次水后去除沙嘴
去掉沙嘴后放锅中大火至水沸,转小火一小时后关火,自然凉闷一夜
捞出海参放碗里,用纯净水浸泡,放入冰箱里
12小时换一次水,24小时后捞出。若一次泡发较多可以放入小袋中冷冻,待食用时解冻即可
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