Sangria水果酒

Sangria源于西班牙的wine punch（即混合型微酒精饮品），算是西班牙的国酒，主要以葡萄酒做基酒，加于当季时令水果浸泡，再加入一些柠檬汽水或朗姆或白兰地等之类的酒勾兑而成。
在西班牙和葡萄牙，算是聚会常备饮品，通常是一大扎，配一根搅拌棒，大家分杯喝。因为在葡萄牙接触到最多的就是tinto和branco，分别是用红葡萄酒和白葡萄酒做基底的。比较讲究的方法使用气泡水加糖加利口酒再加时令水果，但是现在用雪碧或者七喜直接调制，也就省了加糖，而且甜味更均匀持久。
比较万用的公式就是：
Red Wine + Tonic Water + Sugar (1 cup) + Rum (1 cup) + Orange Juice + lemonlade
红酒+碳酸奎宁水+糖（1满杯）+烈性朗姆酒（1满杯）+果汁（例如橙汁）+水果（例如柠檬，苹果）
这里介绍几种做sangria的配方，其实水果并无过多限制，只不过是几种水果在一起，口味会更搭，而且颜色也更好看。我所见过的每家餐馆其实sangria的味道和颜色都有所不同，有的sangria是黄色调，有的是粉色调，用红葡萄酒调的其实也有深浅之分。
因为这种果酒本身就是聚会饮品，所以每个配方量都比较大。如果饮用人数比较少，可以按比例减少。
方子和搭配会持续更新，遇到喜欢的味道也会用心记下来~