鸡翅泡出血水,洗净切几刀。将盐、生抽、辣酱面、姜粉、蒜末倒入腌制鸡翅。(我是早上起来没事就腌制啦,下午乒乓炸)
腌制好的鸡翅,第一层裹面粉。(我比较粗鲁,喜欢直接上手😊)
第二层,裹上打散的鸡蛋液。
第三层裹上面包糠。(有一种给他们做面膜的感脚)
裹了三层即将下油锅的鸡翅。
锅里热油,中火(太热会外黑里红),鸡翅下锅,外面成型后转小火炸5-6min,金黄后控油捞出。
铛铛铛铛
最好是有吸油纸啦,美美的!可以开吃啦😊🎉🎉🎉
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