除了卖相其他都失败了的红薯发糕😅 昨天做的面糊(其实本来想做红薯芋圆,所以已经加了60g木薯淀粉,临时改做掺了面粉),冷藏发酵一晚没啥动静,回温一小时再冷水上锅蒸,半小时居然中间没熟透还带面糊🤦♀️……于是中午烧饭的时候顺便又丢电饭煲上蒸...
01-17
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样子有一点像玉米面发糕。发面的时候在收拾屋子,是不是很能干,所以面发过头了,所以形状就没那么圆润了。40g的全麦粉加140g的雪花粉,用了一半葡萄干一半樱桃干,有营养,口感和味道都在线,下次可以减一半的糖,感谢方子! #午餐•2023年12...
2023-12-11
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清明时节雨纷纷,今天清明节,我没有做青团,反而做了两个红薯发糕,6寸的自己留着吃,8寸的一分为二,分享给两家邻居了。 一年一度的上坟定在了3月26日,也是每年一次的家庭聚会,请路人拍了合影,小伙子的拍照技术很不错🌹#晚餐•2023年4...
2023-04-05
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