蒜香腌豇豆

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特别喜欢吃酸豇豆,看见电视里正做着,立马买了材料制作起来...
方便简单,试了特别喜欢。记录一下

用料  

豇豆 500g
大蒜 4头
小米椒 3-4个
干辣椒 随意
柠檬 一个
少许
生抽:醋:糖 1:1:0.5

蒜香腌豇豆的做法  

  1. 洗好,摘好

    蒜香腌豇豆的做法 步骤1
  2. 水开下锅焯水

    蒜香腌豇豆的做法 步骤2
  3. 水再开立马出锅放入凉水

    蒜香腌豇豆的做法 步骤3
  4. 切段

    蒜香腌豇豆的做法 步骤4
  5. 放入消毒过的,可密闭容器。再依次加入大蒜,小米椒,干辣椒,盐少许,生抽,醋,糖

    蒜香腌豇豆的做法 步骤5
  6. 搅拌均匀

    蒜香腌豇豆的做法 步骤6
  7. 盖上柠檬,密封,放入冰箱,三天后就能吃了

    蒜香腌豇豆的做法 步骤7

小贴士

维C可以降低亚硝酸盐中毒和致癌的风险
 

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该菜谱发布于 2016-11-17 15:08:31
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蒜香腌豇豆的答疑

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