#早餐•2017年4月15日##明天会更好,已经更好了#好鸡冻,我总算烤出了如教科书封面般漂亮的黄油卷面包,虽不足亦不远矣!不p图,不美颜,原物实拍,我实实在在做到了。讨厌重复的我,却反复做了多次这个黄油卷面包,成品总是不太满意,细长扁平,...
2017-04-15
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#早餐•2017年6月16日#黄油面包卷,不得不重复,本来昨晚没打算做这个,想做磅蛋糕来着,但准备搜菜谱做的时候,看到关注动态里一位厨友做了我的菜谱,不知何故称做法垃圾,我表示不服,这个菜谱是我反复试验,数易其稿写的,成品效果都不错,本着&...
2017-06-16
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第一次做不是按这个方子做的失败了,这第二次做成功了,一发是放在暖气片上的,包了一个湿毛巾,温度在30度,湿度在70左右,二发用烤箱发酵的,38度,放了一个装了凉水的披萨盘在下面,防止面包干燥,不错,特别合我这种不爱吃太甜的人的口味,很成功,...
2018-12-07
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甜食吃多了会影响食欲,这款面包真的超级好吃,淡淡的咸味,松软的口感真是无敌了!个人觉得200度可以,但是只要上色就要盖上锡纸,要不颜色肯定会很深,盖上锡纸会分散热量,面包整体都是黄黄的,很好看!谢谢作者分享!
2019-10-30
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这个方子太好了,就像前面有人说的,必须供起来啊!!!up主写得太详细了,终于在学做面包的第三个礼拜,成功的做出了面包,而不是馒头。太激动了!!!这下家里的面包机也不会闲置了!!终于可以每天做面包给宝宝吃了!!
2019-11-20
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我这个是用玉米油做的,比例是250克面粉,30克油,30克糖,3克酵母,2克盐,蛋奶总量155ml,手揉面20分钟基本出膜,沙拉肉松小餐包,感谢作者分享的操作过程以及方法!😊
2019-07-16
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用了方子的材料分量,面包机和面程序启动了四次,一共一个小时,一发直接放在面包机,二发进烤箱,塑形还是做的不好,好在味道口感都还不错,家人好评
2019-04-10
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