肉切片。加盐。酱油。料酒。糖。油腌制。依个人口味。把白菜芹菜切合适的大小段。锅中置水烧开。把腌制的肉片加地瓜淀粉抓匀。抓匀后下到沸腾的锅中。盖盖子。等肉片浮起来了。下白菜。芹菜。加点盐调味。点几滴香油出锅。
香喷喷的肉片汤可当主食亦可当汤。
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