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暴走厨房：椒麻油手撕鸡

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刘大强和斯嘉丽的厨房  刘大强和斯嘉丽
适合不能吃辣的人

用料  

鸡 半只
椒麻油 少许
香菜 1颗
葱姜蒜 少许

暴走厨房：椒麻油手撕鸡的做法  

  1. 鸡肉洗净

    暴走厨房：椒麻油手撕鸡的做法 步骤1

  2. 水没过鸡，加入葱姜蒜、料酒，烧至沸腾，再煮3分钟。关火，加锅盖焖50分钟。

    暴走厨房：椒麻油手撕鸡的做法 步骤2

  3. 出锅

    暴走厨房：椒麻油手撕鸡的做法 步骤3

  4. 用手撕成碎鸡肉丝

    暴走厨房：椒麻油手撕鸡的做法 步骤4

  5. 加入酱油、椒麻油、盐、柠檬汁（醋）、葱姜，搅拌。

    暴走厨房：椒麻油手撕鸡的做法 步骤5

  6. 放一片香菜在上面更好看。

    暴走厨房：椒麻油手撕鸡的做法 步骤6

小贴士

亮点是椒麻油。
拆鸡的时候别把骨头弄进去，这样才能大口大口吃。

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该菜谱发布于 2016-10-30 19:53:33
106 收藏
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暴走厨房：椒麻油手撕鸡的答疑

  • 小炜新(下厨房)
    小炜新  2019-03-18  
    0 赞
    椒麻油是不是就是花椒油?

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