花样牛奶馒头

面粉。

面粉。牛奶。把牛奶用微温热加安琪酵母

搅拌加些白砂糖一起让酵母发起来。放五分钟左右再加入面粉一起搅拌

我用面包机按面团。柔的时间比较久。柔到位再发大概两个小时。我这边比较热是可以的。如果冬天需要隔温水发的快些。

两个小时发到比至少大一倍还多的大小用手指戳下中间不回弹。拉开有蜂蜜洞洞就发好了。

再柔把洞洞柔到没有。也叫排气。。这样做出来的很有韧劲。柔成团，切块大的。再做自己想做的团。各种花样

切成这样看到没洞证明你柔到位了。

看图。自己想做什么都可。我做了下孩子爱的。玫瑰。刺猬。豆沙卷。豆沙包

小刺猬。玫瑰花。

每次蒸都是冷水下锅开大火蒸15分钟左右。根据大小调节时间。蒸好关火焖几分钟再开锅盖。这样就不会回塌。

球

完成！😍

很松软很好吃