第一部,山药豆洗干净上锅大火蒸十分钟,用筷子插很顺畅就ok,就算蒸熟了。
第二步,用细竹签或牙签串豆,穿起来便于后面方便吃不会弄脏手。
第三步,熬糖,适量水烧开加入冰糖(加入冰糖后糖会更有粘性好吃)和白糖一起熬制,大约熬到起粘性撒入大量白芝麻,关火给山药豆上糖!要是想要金黄色可以多熬一会!但要注意火候。
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