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饼干
酥香脆蛋香饼干
酥香脆蛋香饼干
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snow-baby
用料
低粉
100g
鸡蛋
3个
白糖/糖粉
60g
酥香脆蛋香饼干的做法
1.分离蛋黄和蛋白，将20克白糖放入蛋黄搅拌融化.
2.蛋白加入40克白糖（分3次加入）打至硬性发泡
3.打好的蛋白分三次加入蛋黄中翻匀
4.筛入低粉、翻拌匀
5.装裱花袋挤面糊
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该菜谱发布于 2016-10-13 10:12:47
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