淋面蛋糕

15 人做过这道菜

用料  

芝士 160g
纯牛奶 40g
吉列丁片 6g
淡奶油 60g
细砂糖 30g

淋面蛋糕的做法  

  1. 冷水泡软吉列丁片

    淋面蛋糕的做法 步骤1
  2. 芝士➕纯牛奶加热搅拌至顺滑,离火后放吉列丁片,搅拌均匀。

    淋面蛋糕的做法 步骤2
  3. 淡奶油➕糖打至酸奶状

    淋面蛋糕的做法 步骤3
  4. 芝士糊➕淡奶搅拌,过筛。过筛后放进裱花袋密封。

    淋面蛋糕的做法 步骤4
  5. 加上喜欢的颜色就OK了。

    淋面蛋糕的做法 步骤5

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该菜谱创建于
1133 收藏


淋面蛋糕的答疑

  • 请问如果一次用不完怎么办?扔了可惜了
    作者回复 1年前  
    可以放冷冻,保存半个月
  • 可可家的私房小厨  3年前  
    1
    凉了以后加颜色吗
    作者回复 3年前  
    基本上是凉了,因为跟奶油混合了。
  • 4754_pi9f  1年前  
    0
    做了芝士淋面,但是朋友这个淋面说太甜了…为什么呢
    作者回复 1年前  
    个人口味不一样,我卖了这么多没听客人反映过
  • 手机用户6670_y914  1年前  
    0
    有6寸的方子吗
    作者回复 1年前  
    可以减半
  • 放飞梦想-51  2年前  
    0
    你好,你的动物也是手绘的吗
    作者回复 2年前  
    你好,是转印的
  • 手机用户8775_r16k  2年前  
    0
    亲~我的芝士糊淋面好绸 为什么 用你的配方
    作者回复 2年前  
    奶油是不是打得太稠,混合之后稠的话就喝水加热
  • aiguoguo7774  2年前  
    0
    弄好芝士糊以后在裱花袋里添加颜色?可以添加匀吗?不是添加好了 再装裱花袋里?
    作者回复 2年前  
    调好颜色再装进裱花袋
  • aiguoguo7774  2年前  
    0
    是我的奶油奶酪坏了吗?加热油溢出来了?什么原因那
    作者回复 2年前  
    是不是放太久了
  • 手机用户9956_3jm2  2年前  
    0
    这个做好了放冷冻,可以保存多久?
    作者回复 2年前  
    不放冷冻,放冷藏,最多3天
  • 独家_5s81  3年前  
    0
    为什么我色素加加进去后会有色素颗粒
    作者回复 3年前  
    你用什么牌子色素

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